Соковыжималка Gorenje JC4800VWY GS-10

Технология медленного отжима сока отличается от обычной центробежной скоростью и способом выделения сока из продуктов. Обычные соковыжималки получают сок за счет того, что лезвия, вращаясь на высокой скорости (от 1500 до 2500 оборотов в минуту), разрушают стенки клеток и высвобождают из них сок. Шнековые соковыжималки работают за счет вертикального движения шнека (при 80 оборотах в минуту), который сдавливает продукты и затем отделяет сок от мякоти. Поэтому сок получается нежным с меньшим содержанием воздушных пузырьков. Температура получения сока ниже, поэтому в нем сохраняется больше энзимов. Образующийся при отжиме жмых собирается в отдельном контейнере. Но если вы хотите добавить больше мякоти в сок, просто отрегулируйте ее количество с помощью рычага сбоку на соковыжималке. Наслаждайтесь прозрачным соком или добавьте мякоть, чтобы получить более густой сок. Оставшийся жмых не выбрасывайте — используйте его в других блюдах, например, супах, соусах или выпечке.