Энциклопедия русской кухни Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевик и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Информация о цене, технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях. "Gerekli" не является продавцом товаров, размещенных на платформе. "Gerekli" будет пытаться содействию разрешения споров, но не гарантирует возврат средств или обмен товара. "Gerekli” platformada ýerleşdirilen harytlaryň eýesi däl. “Gerekli” dawalaryň çözülmegine ýardam etmäge çalyşar, emma serişdeleriň yzyna gaýtarylmagyny we harydyň çalşylmagyny kepillendirmeýär.