"Айдиго" корица молотая, 20 г

4607004514272
7.37 TMT
Elimizde bar
Arzan al
WelaýatАшхабад
Часто можно услышать разговоры о вреде корицы и кассии для организма, потому что входящий в состав пряности кумарин некоторые считают ядом.Стоит отметить, что кумарин отвечает за антикоагулянтные (снижающие свертываемость крови и препятствующие образованию тромбов) свойства корицы. Поэтому крадиологи советуют употреблять корицу при гипертонии. Но, как и любое лекарство, в больших количествах кумарин может быть опасен: кровь перестает свертываться, усиливается проницаемость сосудов, начинаются внутренние кровотечения.

Максимальное допустимое содержание кумарина в продуктах питания - 2 мг/кг продукта. Кассия богата эфирными маслами, в качественной пряности их содержится до 1-2%, в цейлонской корице содержание масел меньше: 0,5-1,5%. В состав эфирного масла входит: коричный альдегид (75–90%), бензальдегид (0,3-0,5%), кумарин (0,5-2%), салициловый альдегид (0,5-1,5%), коричная кислота (1-3%) и другие компоненты. Т.е. содержание кумарина в кассии 0,05 – 0,2 мг. В 40-10 раз меньше допустимого значения. В цейлонской корице 0,01-0,15 мг.

Кроме того, в кассии содержится витамин К, который усиливает свертываемость крови и частично компенсирует влияние кумарина.
Welaýat
Ашхабад
Find similar

No reviews found

  • Meňzeş
  • Peýdalary
  • Iň köp satylanlar
  • Ýaňy-ýakynda görülen
  • Online-töleg
Peýkam Nahar Duzy Ownuk 450 gr
0.0
1.58 TMT
Töleg usulyналичиными Töleg usulyНаличиными
  • Online-töleg
Kakao-poroşok Kent 25 gr
0.0
9.47 TMT
Töleg usulyналичиными
  • Online-töleg
Приправа для варки пельменей Магия Востока 15 г
0.0
3.16 TMT