Poskrebyşewiň Rus aşhanasynyň ensiklopediýasy. Öý aşhanasynyň ensiklopediýasy.

Bu kitap däp bolan rus aşhanasyndan tagamly reseptlere örän baýdyr. Her bir resept sözme-söz bölek-bölek ýygnaldy. Awtor, meşhur aşpez Galina Iwanowna Poskrebyşeva, monastyr ýazgylaryny, köne resept ýygyndylaryny we rus aşpezlik kitaplaryny çözüpdir. Şçi, pohlebka, solýanka we kuleş, gazanlardaky botgalar, et we balyk tagamlary: botga bilen goýun buduny, gaýmakda haç balygy we telnoýe (telny) - bularyň hemmesi ata-babalarymyzyň edişi ýaly taýýarlanyldy. Kwas bilen okroşka we botwinýa ýaly tagamlar; pastila, jem we sbiten ýaly miweli tagamlar; lapşewik we kisel ýaly un we owlak tagamlary; şeýle hem pirog, kalaçi, saiki, blini, soçni, şangi we kalitki ýaly bişirilen önümler ýatdan çykarylmady.

Информация о цене, технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях. "Gerekli" не является продавцом товаров, размещенных на платформе. "Gerekli" будет пытаться содействию разрешения споров, но не гарантирует возврат средств или обмен товара. "Gerekli” platformada ýerleşdirilen harytlaryň eýesi däl. “Gerekli” dawalaryň çözülmegine ýardam etmäge çalyşar, emma serişdeleriň yzyna gaýtarylmagyny we harydyň çalşylmagyny kepillendirmeýär.